Découvrir la culture d’un pays ou d’une ville passe pour moi avant tout par la nourriture et la cuisine. Je veux tout goûter boire et déguster, aussi après chaque voyage je reviens avec un excédent de kilos aux HVC (hanches, ventre, cuisses).
On m’a dit pas de passage a Washington sans goûter le half smoked qui est une saucisse fumée de la grosseur d’une currywurst en Allemagne mais un peu plus longue.
Vous pouvez en trouver dans la rue auprès des vendeurs ambulants mais sinon THE PLACE pour en goûter une à Washington est le Ben’s Chili Bowl.
Chez Ben le half smoke est dans un pain façon hot dog recouverte d’oignons de moutarde et de sauce pimentée mais la spécialité ici c’est que le tout est recouvert d’une sauce chili. Le tout est accompagné de chips de pommes de terre mais j’ai préféré les fameuses french fries.
Je vous l’accorde comme ça ça ne donne absolument po envie. Il paraît que c’est le half smoke favori de Bill Cosby et que ce fut le plat de Barack Obama nouvellement a la présidence US… Alors on s’laisse tenter ?
Bon c’est le truc a goûter mais ça ne vous transporte pas comme on s’y attend c’est un peu lourd mais c’est une expérience sympathique car le cadre est agréable peu être un peu bruyant mais le son est bon (Lauryn Hill, R Kelly …)
Le half smoke coûte 5,95$ ( moins de 5€ ) et aucun plat n’excède 9$.
Ben’s Chili Bowl
1213 U street NW
Métro U street green & yellow line
Conceptualist Hic 